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Alcuin, Alexandre de Tralles, Apicius, Avianus, Augustin d’Hippone, Pseudo-Antonius Musa, Pseudo-Apulée
Cassiodore, Charlemagne, Coelius Sedulius, Pseudo-Cicéron
Darès le Phrygien, Diomède, Discoride
Eginhard, Flavius Josèphe, Florus de Lyon
Grégoire de Tours, Grégoire le Grand, Hilaire de Poitiers, Pseudo-Hippocrate
Isidore de Séville, Jérôme, Jonas d'Orléans, Jules César, Justin, Juvencus
Lucain, Macrobe, Nithard, Oribase, Orose
Pline le Jeune, Priscien de Césarée, Prudence, Publius Optatianus Porphyrius, Raban Maur
Sénèque, Servius, Sixte Ier, Sixte II, Symphosius, Pseudo-Sénèque
Térence, Tite-Live, Pseudo-Théophile d'Antioche, Usuard, Venance Fortunat, Virgile