Pour les Parnassiens, la création est un refuge, un travail rigoureux cherchant la perfection. Ils ont le souci de l’authenticité et une attirance pour l'érudition, impliquant le retour aux sources, d’où l’engouement pour l’hellénisme, les mythes, le paganisme, les spiritualités orientales, les mystères. Outre leur contribution à des publications collectives, Alphonse Lemerre a publié leurs oeuvres individuelles, dont certaines sont proposées ci-dessous.
Un aperçu des publications :
- Théodore de Banville (1823-1891) : Ode à Théophile Gautier (1872) ; Les cariatides (1889) ; Idylles prussiennes et Riquet à la houppe (1890) ; Occidentales (1891).
- Henri Cazalis (1840-1909) : Henri Regnault : sa vie et son oeuvre (1872) ; Le livre du néant (1872) ; L'illusion (1891).
- François Coppée (1842-1908) : Poèmes modernes (1869) ; La grève des forgerons (1869) ; Le passant : comédie en un acte, en vers (1869) ; Les humbles (1891) ; Les récits et les élégies (1891) ; Les paroles sincères (1891).
- Léon Dierx (1838-1912), Oeuvres complètes (1894-1896).
- Anatole France (1844-1924) : Les poèmes dorés (1873) ; Le livre du bibliophile (avec Alphonse Lemerre, 1874) ; Les noces corinthiennes (1876) ; Les désirs de Jean Servien (1882) ; Pierre Nozière (1899).
- Théophile Gautier (1811-1872) : Ménagerie intime (1869) ; Oeuvres : romans et contes (1897-1898) ; Oeuvres : nouvelles (1897-1898).
- Albert Glatigny (1839-1873) : Rouen : 1432-1870 (1871) ; Gilles et Pasquins (1872) ; Poésies complètes (1879).
- José-Maria de Heredia (1842-1905), Les Trophées (1893).
- Ernest d'Hervilly (1839-1911) : Les baisers (1872) ; Jeph Affagard (1873) ; Le harem (1874) ; Le malade réel (1874).
- Charles Leconte de Lisle (1818-1894) : Poèmes antiques (1852) ; Catéchisme républicain (1870) ; Histoire populaire de la Révolution française (1871) ; Poèmes tragiques (1886) ; Poèmes barbares (1889) ; Derniers poèmes (1899).
- Louis Ménard (1822-1901), Rêveries d'un païen mystique (1876).
- Catulle Mendès (1841-1909) : Histoires d'amour (1868).
- Albert Mérat (1840-1909) : Les villes de marbre (1869) ; Au fil de l'eau (1877) ; Poèmes de Paris (1880) ; Vers oubliés (1902) ; Les joies de l'heure (1902).
- Frédéric Plessis (1851-1942) : Vesper : poésies 1886-1896 (1897).
- Louis-Xavier de Ricard (1843-1911) : Ciel, rue et foyer (1866).
- Armand Silvestre (1837-1901) : Poésies : 1866-1872 (1892).
- Sully Prudhomme (1839-1907) : Poésies : 1866-1872 (1872) ; Poésies : 1878-1879 (1880) ; Que sais-je ? Examen de conscience (1896).
- Léon Valade (1842-1884) : Poésies (1887) ; Poésies posthumes (1890).
- Des "compagnons de route" du Parnasse : Paul Verlaine (1844-1896), Stéphane Mallarmé (1842-1898), Auguste de Villiers de L'Isle-Adam (1838-1889).