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TABLE DES MATIÈRES
- LIVRE PREMIER NOTIONS GÉNÉRALES
- LIVRE TROISIÈME FONCTIONS DE REPRODUCTION
98 FONCTIONS DE NUTRITION
renflées, ou l'on remarque un certain nombre de minces
lamelles formées par la base des feuilles. La tige propre-
ment dite est à l'intérieur, comprenant un nombre variable
d'entre-noeuds : elle est composée d'un cylindre central très
réduit et d'un parenchyme cortical très développé et riche
en amidon. Chaque feuille porte à son aisselle un bour-
geon. Ces bourgeons, au printemps, prennent un grand
accroissement et développent dans l'air des feuilles et des
tiges florales (Lis). Après l'été, la partie inférieure de
chacune de ces tiges constitue un nouveau bulbe : l'an-
cien bulbe s'est flétri et il n'en reste que les enveloppes.
Les tubercules (fig. 125 à 128) sont des renflements qui
se produisent dans les branches souterraines ou submer-
gées de la tige (Pomme de terre, Topinambour, Sagittaire,
Stachys). Ces renflements peuvent s'étendre à un ou plu-
sieurs entre-noeuds et même à une branche entière. Ce
sont des réservoirs nutritifs. Ils se détachent ordinai-
Fig. 125 à 128. — Étude détaillée d'un tubercule de Stachys. — A, vue
générale du pied de Stachys. — B, tubercule vu de l'extérieur. — C C',
coupe longitudinale et transversale du tubercule. — D, coupe de la tige
souterraine.
renflées, ou l'on remarque un certain nombre de minces
lamelles formées par la base des feuilles. La tige propre-
ment dite est à l'intérieur, comprenant un nombre variable
d'entre-noeuds : elle est composée d'un cylindre central très
réduit et d'un parenchyme cortical très développé et riche
en amidon. Chaque feuille porte à son aisselle un bour-
geon. Ces bourgeons, au printemps, prennent un grand
accroissement et développent dans l'air des feuilles et des
tiges florales (Lis). Après l'été, la partie inférieure de
chacune de ces tiges constitue un nouveau bulbe : l'an-
cien bulbe s'est flétri et il n'en reste que les enveloppes.
Les tubercules (fig. 125 à 128) sont des renflements qui
se produisent dans les branches souterraines ou submer-
gées de la tige (Pomme de terre, Topinambour, Sagittaire,
Stachys). Ces renflements peuvent s'étendre à un ou plu-
sieurs entre-noeuds et même à une branche entière. Ce
sont des réservoirs nutritifs. Ils se détachent ordinai-
Fig. 125 à 128. — Étude détaillée d'un tubercule de Stachys. — A, vue
générale du pied de Stachys. — B, tubercule vu de l'extérieur. — C C',
coupe longitudinale et transversale du tubercule. — D, coupe de la tige
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