Résultats de recherche pour "épice"
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La badiane, autre nom de l’anis étoilé (Illicium verum) en raison de la forme de son fruit, est une plante originaire du sud de la Chine et du Vietnam. Sa réputation n’est plus à faire et elle est une vraie star de la pharmacopée ou de la gastronomie. -
Le fenugrec n’est pas seulement cette épice utilisée dans les cuisines indienne et méditerranéenne. Connu depuis l’Antiquité, surnommé la graine joyeuse, le fenugrec fait partie des plantes vertueuses bien connues des herboristes.